リンナイデリシア3V乾電池タイプのザ・ココットで「無水肉じゃが」の作り方
ザ・ココットは様々な料理が作れますが、日常の料理が簡単に作れたら嬉しいですよね。
デリシアのアプリ調理機能と連携すれば、煮込み料理の定番肉じゃがも、ザ・ココットで作ることができます。火加減や調理時間はコンロが自動で調整してくれるので、焦がす心配もありません！
ザ・ココットの高い熱伝導率と気密性なら無水調理が可能です。出汁や水を使わなくてとも、じゃがいもはほくほく、玉ねぎはとろとろ、牛肉もやわらかく煮込むことができます。
簡単かつおいしくできる無水肉じゃがを是非お試し下さいね。
●無水肉じゃがの材料【4人分】
・牛切り落とし肉(230g) ・じゃがいも(3個) ・玉ねぎ(2個) ・しらたき(1袋/250g)
・酒(100ml) ・しょうゆ(大さじ5) ・砂糖(大さじ4) ・みりん(大さじ2)
●無水肉じゃがづくりの手順
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① 牛肉は食べやすい大きさに切ります。
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② じゃがいもは皮をむいて、1/4の大きさに切り、水にさらしてザルにあげておきます。
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③ 玉ねぎは芯を残したまま8等分します。
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④ しらたきはさっと茹でたら水に取り、水気を切ってから十字に切ります。
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⑤ ザ・ココットに玉ねぎ、じゃがいも、しらたき、牛肉の順に入れます。
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⑥ 酒(100ml)、しょうゆ(大さじ5)、砂糖(大さじ4)、みりん(大さじ2)を混ぜ合わせて、全体に回しかけます。
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⑦ ザ・ココットの蓋をして、コンロに乗せます。
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⑧ デリシアプリで【無水肉じゃが】のレシピを送信し、点火します。
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⑨ 約46分後、煮込み終わりました。軽くかき混ぜたら器に盛ります。
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⑩ 無水調理で旨味が染み込んだ肉じゃができました。
●今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア3V乾電池タイプ」
今回使ったはリンナイのビルトインガスコンロ、デリシア(3V乾電池タイプ)です。
3V乾電池タイプのデリシアに付属しているザ・ココットは高い気密性・熱伝導率からコンロでの無水調理が可能です。また、ザ・ココットはグリルでも使用でき、低温調理や煮込み・蒸し調理など幅広い料理に活用できます。
アプリ連携で火加減・加熱時間もおまかせできるので作ったことがない料理も簡単に作ることができます。お料理好きの方にはおすすめのビルトインガスコンロです。
エコカナではデリシア(3V乾電池タイプ)の実機展示・調理体験を行っております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。
エコカナでは各メーカーのガスコンロをお取り扱いしております
エコカナでは、リンナイ・ノーリツ・パロマ各メーカーのガスコンロを、スタンダードクラスからハイグレードクラスまで幅広く展示しております。
「交換したい機種が決まっていない」「最近のガスコンロがよくわかない」といった場合は、お客様の日々のガスコンロの使い方をお聞きした上で、ご家庭にあった機種のご提案をいたします。ぜひお気軽にご来館ください。
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