残り物活用！リンナイデリシアとザ・ココットを使った「春巻き皮のキッシュ」
パイシートやタルト生地の代わりに春巻きの皮を使ったキッシュはいかがですか？
リンナイデリシアとザ・ココットを使えば、オーブンが無いご家庭でもキッシュが楽しめます。アプリと連携した自動調理なら焼き加減もコンロにおまかせできて簡単！
春巻き皮で作ったキッシュの表面はパリパリしており、とろふわの卵と蕩けるカマンベールチーズがポイントです。
余った春巻きの皮を有効活用出来るだけでなく、お手軽に見た目も豪華なキッシュが楽しめます。ぜひお試しくださいね。
●春巻き皮のキッシュの材料(4人分)
・春巻き皮(6枚) ・ベーコン(80g) ・ほうれん草(1袋) ・カマンベールチーズ(1個) ・卵(2個) ・牛乳(1/2カッップ) ・生クリーム(1/4カッップ) ・塩(小さじ1/3) ・こしょう(少々) ・オリーブオイル(適量) ・バター(20g)
●春巻き皮のキッシュづくりの手順
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① ベーコン(80g)を細切りにします。
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② ほうれん草(1袋)は長さ2cmのざく切りにします。
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③ カマンベールチーズ(1個)は8等分に切ります。
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④ ボウルに卵を割りほぐし、牛乳(1/2カップ)、生クリーム(1/4カップ)、塩(小さじ1/3)、こしょう(少々)を混ぜ合わせます。
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⑤ ザ・ココットは内網を外し、オーブンシートを敷きます。
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⑥ 春巻き皮(6枚)に刷毛でオリーブオイルをサッと塗り、全体の厚みが均一になるように隙間なく並べます。
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⑦ フライパンにバター(20g)を入れて溶かし、ベーコンとほうれん草を炒めて塩こしょう(分量外)で味を整えます。
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⑧ 炒め終わったらカマンベールチーズと一緒に春巻き皮の上に敷き詰めます。
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⑨ 卵液を流し入れたらザ・ココットの蓋をしてグリルにセットします。
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⑩ プラスアールレシピで【春巻き皮のキッシュ】のレシピを送信し、点火します。 手動調理の場合は【ザ・ココット】タイマー設定【加熱13分/余熱10分】です。
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⑪ 約23分後、春巻き皮のキッシュが焼き上がりました。オーブンシートごと取り出してカットします。
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⑫ 器に取り分けて完成です。
●今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア100V電源タイプ」
今回使った調理機器は、リンナイのビルトインガスコンロ、デリシア(100V電源タイプ)です。
モデルチェンジしたデリシア100Vには3Vと同じザ・ココットが付属するようになりました。ザ・ココットは高い気密性・熱伝導率から様々な調理に活用することが出来る万能鍋です。
プラスアールレシピと連携した自動調理なら火加減・加熱時間もおまかせ。家庭料理からおもてなし用の豪華な料理まで簡単に作ることが出来ます。
エコカナではデリシア(100V電源タイプ)の実機展示・調理体験を行っております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。
