リンナイリッセとココットプレートで作る「ハンバーグ」
お子様にも人気なおかずの定番ハンバーグですが、中まで火が通っているか確認したりひっくり返したりと、実は少し作るのが面倒ですよね。
リンナイのココットプレートとアプリを使った自動調理が可能なガスコンロを使えば、グリルでハンバーグを作ることが出来ます。
火加減や加熱時間はアプリと連携したコンロが自動で調整。また、ひっくり返す必要がないので点火ボタンを押せば後はおまかせ！加熱中は他の作業をすすめることが出来ます。
時間を有効活用しながら、フライパンで作るのとは一味違うハンバーグを楽しむことが出来ますよ。ぜひお試し下さい。
●ハンバーグの材料（4人分）
合い挽き肉(250g) ・玉ねぎ(1/2個) ・サラダ油(小さじ2) ・卵(1個) ・パン粉(1/2カップ) ・牛乳(大さじ3) ・塩(少々) ・こしょう(少々) ・ナツメグ(少々) ・ケチャップ (大さじ3) ・ウスターソース(大さじ2) ・ブロッコリー(適量) ・ミニトマト(適量)
●ハンバーグづくりの手順
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① 玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてサラダ油(小さじ2)を混ぜ、600wのレンジで2分加熱して冷まします。
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② ボウルに玉ねぎ、合いびき肉(250g)、卵(1個)、パン粉(1/2カップ)、牛乳(大さじ3)、塩(小さじ1/2)、こしょう(少々)、ナツメグ(少々)を入れます。
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③ 粘りがでるまでしっかりこねます。
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④ たねを4等分にしたら1個ずつ両手でキャッチボールをするように交互に叩きつけ、たねの中の空気を抜きます。
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⑤ ハンバーグの形に成形したら中心部をへこませ、ココットプレートに並べて蓋をします。
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⑥ プラスアールレシピを起動し「基本のハンバーグ」のレシピを送信し、点火します。
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⑦ 約11分後焼き上がりました。小さめのフライパンでココットプレートに残った肉汁とケチャップ(大さじ3)、ウスターソース(大さじ2)を混ぜながら煮詰めてソースを作りましす。
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⑧ 器にハンバーグ、付け合せの野菜(ブロッコリー、ミニトマト)を盛り付けてソースをかけたら完成です。
●今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「リッセ」
今回使った調理機器は、リンナイのリッセ(RHS71W32L22RSTW)です。
2021年秋にモデルチェンジしたリンナイリッセは専用のレシピアプリ「プラスアールレシピ」に対応しています。
フライパンに鍋、ココットプレートを使った料理をアプリ調理で作ることが出来ます。ボタン一つで難しい火加減や加熱時間をコンロにおまかせ出来ちゃいます。
エコカナではリッセの実機展示・調理体験を行っております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。
エコカナでは各メーカーのガスコンロをお取り扱いしております
エコカナでは、リンナイ・ノーリツ・パロマ各メーカーのガスコンロを、スタンダードクラスからハイグレードクラスまで幅広く展示しております。
「交換したい機種が決まっていない」「最近のガスコンロがよくわかない」といった場合は、お客様の日々のガスコンロの使い方をお聞きした上で、ご家庭にあった機種のご提案をいたします。ぜひお気軽にご来館ください。
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