皆さんこんにちは！

昨日に続いて 手作りアーモンドプードル再利用第2弾です☆

手作りアーモンドプードルで作った生地をガスオーブンで焼きあげれば

なんだかお菓子作りがいつもより本格的な気分になります(*^^)v

 

マカロンはイタリアのお菓子が元になっており、

フランスで今のガナッシュをはさむスタイルが生まれたんだそうな。

 

何度か作ったことはあるものの、やはり難しいのがマカロンの表面！

案の定ヒビが入ってしまいました・・・(;O;)

ふくらみすぎないようゴムべらで気泡をつぶしたり、乾燥の工程をうまく取り入れトライしてみてください！