皆様　こんにちは！

 

夏到来かと思わせる暑さが続いてますね～?(^^ゞ

でも、梅雨はこれから来るのです！

寒くなることもあるかも・・・

体調に気をつけてくださいね（*^_^*）

 

さて、本日はヘルシーに「豆腐でみたらし団子」を作ってみました。

 

ちょっと豆知識です★

お豆腐には木綿と絹がありますよね。

固まったお豆腐を木綿の布でぎゅっとして、圧力をかけて水分を絞る、しっかりした食感の木綿豆腐。

木綿よりも濃い豆乳ににがりを混ぜてそのまま固めた、なめらかな食感の絹豆腐。

食感がまるで違いますね（＾－＾）　皆様はどちらがお好きですか？

実は食感だけではなく、栄養価も違うことご存知でしたか？

木綿は、絹より　タンパク質・脂質・カルシウム・鉄分・ビタミンＥ・食物繊維が多いんです。

特にカルシウムは約3倍・ビタミンＥは約2倍なんです。

でも、絹ももちろん木綿より良いところあります。ビタミンB1・B2・カリウムは多いですよ(*^^)v

どちらにしても大豆食品なので、体に良いことは間違いなしです。

これからの暑さで食欲が落ちた時には、お豆腐で栄養を補給しましょうね(^_-)-☆

ちょっと甘いみたらし餡で・・・食欲が進みますよ(@^^)/~~~

 

今回使用したのは、三菱のIHクッキングヒーター、びっくリングIH(CS-T34HNWSR)です。

IHってどういうもの？使い勝手は？と思われている方、一度エコカナにお越しください。

IHクッキングヒーター以外にガスコンロも多数ご用意がございます。

エコカナでは、器具の見学・無料体験を予約不要にて何時でも行っています。

皆様のご来館をお待ちしております(*^。^*)