こんにちは（*^_^*）

 

いよいよ今年もあと２週間となりました。

そして、来週はクリスマス！

サンタさんが来るといいですね(^_-)-☆

ところで、「クリスマス・イヴ」の「イヴ」とは・・・前日という意味ではないのをご存じでしたか？

クリスマスとは、24日の晩から25日なんだそうです。

なので【イヴニングの略】だそうです。

そして、もうひとつ！

サンタさんの移動速度はマッハ３７　すなわち　時速約２８０万キロメートル

これは、全世界の子供たち、みんながプレゼントをもらうとして計算されたそうです。

クリスマスの夜、家族での話題の一つにしてみてはいかがですか？

 

ローストビーフ　ライムソース

 

 

≪材料　６～８人分≫

・牛もも塊肉【３００ｇ】・にんにく【２片】・バター【大さじ２】・砂糖【大さじ２】・Ａ赤ワイン【１カップ】・Ａブイヨンキューブ【１個】

・Ａライム汁【１/２個分】・塩【小さじ１/２】・こしょう【適量】・（盛り付け用）くれそん、ライム

≪作り方≫

①牛肉は塩、こしょうをふってそのまま15分程置き、すりおろしたにんにくを全体にすりこむ。

②ココットダッチオーブンに入れて蓋をしてグリルへ入れる。「レシピをグリルで送信」ボタンを押し点火する。

※手動の場合は、ココットダッチオーブンモードのタイマー設定（加熱/余熱：10分/0分）で調理。

③焼き上がったら、肉をアルミホイルに包んで粗熱が取れるまで冷ます。

④鍋にバターを入れて溶かし砂糖を加える。茶色く色づいたら（Ａ）の材料を入れ、とろっとするまで煮詰めて、塩・こしょう（分量外）で味を調える。

⑤牛肉を薄切りにし、ソースとクレソン、ライムを添えて完成！

《詳しくは動画をご覧ください》

使用したガスコンロはエコカナにて展示がございます。

豪華な料理・手間のかかる料理を簡単に調理できる「ココットダッチオーブン」です。

実際に点火することも可能ですので、お気軽にお越しください。

予約は不要です。お待ちしております。