皆様、明けましておめでとうございます。

本日よりエコカナ通常営業なります、今年もよろしくお願いいたします。<(_ _)>

 

皆様、お休みが続きなかなか通常モードに戻れないのではないでしょうか？

今回は集中力についてです。

人間の集中力の持続時間は30分だそうです。集中状態の場合逆に隙だらけになってしまい人間として危機回避の為短いとの事です。

集中力を持続させたい場合は一度違うことをしたり、気分転換が有効だそうです。（30分集中、5分休憩、30分集中・・・）

ちょっとしたストレッチ（背伸びををする）なども良いですね！

集中力を高めるカラーは黄色なんだそうですが全体ではなく、視界のポイントに黄色いものを持ってくるだけでも良いそですよ！

香りも効果があるようでローズマリーやレモン、グレープフルーツなどのアロマなども集中を高めるそうです。

音楽ですが歌詞のないα派の出る様な音楽（クラッシックなど）は他の雑音をシャットアウトして集中出来るそうです。

やはり基本は睡眠を十分に取ることなので生活サイクルを元に戻し、しっかり寝てしっかり食べて集中力を発揮してくださいね。

 

今回のお料理は「ローストポークきのこソース」です。

豚肉はビタミンＢ1が豊富で疲労回復に効果がありますよ(*^_^*)

 

ローストポークきのこソース

≪材料≫

・豚モモ肉【800ｇ】パセリ【少々】塩【少々】こしょう【少々】バター【10ｇ】オリーブオイル【小さじ1】ローズマリー【適宜】

（Ａ）塩【小さじ1】こしょう【少々】オリーブオイル【大さじ３】ローズマリー【2枝】

（Ｂ）玉ねぎ【1/4個】セロリ【1本】しいたけ【4枚】パン粉【1/4カップ】パルメザンチーズ【1/4カップ】

 

≪作り方≫

①　豚モモ肉はAをよくすり込んでしばらくおきます。

②　Bの野菜はみじん切りにして、フライパンにバターを溶かして炒め、塩、こしょうをして冷まします。

③　①の上面に②を塗るようにのせます。

④　ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、オーブン内網をセットして③をのせ、オリーブオイルを回しかけ蓋をしてグリルに入れます。

⑤　オーブンモードを選択し、タイマーを【25分】に設定して点火します。

⑥　消火後そのままグリルの中で10分余熱します。

⑦　食べやすい厚さに切って盛り、ローズマリーを添え完成です。

 

≪詳細は動画をご覧ください≫

 

使用したリンナイのデリシアはエコカナにて展示がございます。

デリシアアプリ続々メニューが増えています。自動調理が簡単に出来てメニューが広がりますよ！

実際に点火することも可能ですのでお気軽にご来館ください。

予約は不要です。お待ちしております。