皆さんこんにちは。エコカナリーダーの片山です。

 

 

現在、エコカナでは、8月20日にリニューアルされた、リンナイ　ビルトインガスコンロ「デリシア」の「ある機能」で話題沸騰中。

それは、デリシア専用の調理器具「ザ・ココット」の自動調理機能「リベイク」。

蓋を開けた時の湯気が、まるで焼き立てパンのようないい香り。

総菜パンやクロワッサン等のパンの温め直しがとても美味しく仕上がるのです。

 

エコカナでは、前回のブログでご紹介したリンナイ様による勉強会の後から、

「次はどんなパンをリベイクしよう」

と楽しみながらいろいろ実験しております。

 

今日の実験は、前日焼いたクロワッサンを「常温」「トースト」「リベイク」で比較。

左から「リベイク」「トースト」「常温」。

 

「リベイク」はまるで焼き立て時に時間を巻き戻したかのような艶やかな仕上がり。「常温」よりツヤツヤしています。

「トースト」は食パンにはお勧めなのですが、クロワッサンは高さがあるため焦げてボロボロになってしまいました。

 

「リベイク」実験時、ちょうどお客様もいらしたので、焼き立てをご試食いただきました。

すると、

 

「リベイク、美味しい！」

「パン派のうちにぴったり！とてもよく使いそう！」

 

と大好評。

 

ご好評をいただき、

「次はどんなパンを『リベイク』してみようなか？」

と、スタッフ一同ワクワクしております♪

 

「リベイク」が気になる方は是非エコカナに一度ご来館下さい。

皆さんのご予約をお待ちしております。