皆さんこんにちは。エコカナ館長の片山です。

 

もうすぐクリスマス。今年のお料理やスイーツはお決まりですか？

エコカナでは今年、ガスオーブンが密かに人気♪

「ガスオーブンを買い替えたいんです！」

「お菓子をたくさん焼きたいから、新しくオーブンを付けたいんです！」」

「うちでパン教室を開きたいんです！」

等と、ご見学のお客様が増えております。

 

ガスオーブンが得意なのは何と言っても「ボリューミー」な「焼き物」。

最近はガスコンロのグリルでもオーブン調理ができる機種が人気ですが、

料理する物の「数」や「高さ」の「ボリューム」はガスオーブンにかないません。

 

また、「ガスオーブン」は電子レンジの「オーブン機能」とは違い、

ガスの炎の熱をファンで循環させて焼くので、

膨らみ、水分量、外側の焼き色、内側のしっとり感、仕上がりや味等、

様々な点で電子レンジの「オーブン機能」との「違い」が出てまいります。

 

エコカナでは、そんな「ボリューミー」な「焼き物」が大得意のガスオーブンで、

クリスマス用の「シュトーレン」を作ってみました。

今回は欲張って2本作ってみました！

180度で30分。ふっくらと焼き上がりました。

たっぷりのナッツとミックスフルーツが入ったドイツのクリスマススイーツ「シュトーレン」。

粉糖をふってできあがり～♪

 

「シュトーレン」の保存期間は1～2週間。日持ちするので、たくさん作ってゆっくり楽しめます。

 

皆さんもクリスマスはオーブン料理を楽しんでくださいね。