リンナイデリシアのザ・ココットできのこたっぷり「無水ハヤシライス」
リンナイデリシア専用の万能鍋、ザ・ココットは無水調理も簡単に行なえます。
普通に作ると炒めたり煮込むのに時間がかかるハヤシライスも、材料を切ってザ・ココットに入れたらアプリ自動調理であとはコンロにおまかせ！
煮込み終わったらルウを溶かし混ぜるだけで、とろとろ玉ねぎときのこたっぷりで食べごたえ抜群のハヤシライスが作れます。
是非お試しくださいね。
・牛切り落とし肉(200g) ・マッシュルーム(100g) ・舞茸(100g) ・しめじ(100g) ・トマト(2個/400g) ・玉ねぎ(1個/200g)
・塩(ひとつまみ) ・赤ワイン(100ml) ・ローリエ(1枚) ・ハヤシライスルウ(1/2箱) ・ごはん(適宜) ・パセリ(適宜) ・生クリーム(適宜)
●無水ハヤシライスづくりの手順（調理時間：80分 / 自動調理：66分）
-
① 玉ねぎ(1個/200g)を薄切りにします。
-
② マッシュルーム(100g)を半分に切ります。
-
③ 舞茸(100g)としめじ(100g)を手で小房に分けます。
-
④ トマト(2個/400g)はざく切りにします。
-
⑤ ザ・ココットに玉ねぎを入れ、塩(ひとつまみ)をまぶします。
-
⑥ 玉ねぎの上に牛肉を半量(100g)乗せ、マッシュルーム、舞茸、しめじ、残りの牛肉(100g)、トマトの順に重ねます。
-
⑦ 赤ワイン(100ml)を回し入れ、ローリエ(1枚)を乗せます。
-
⑧ ザ・ココットをコンロの上に乗せて蓋をしたら、プラスアールレシピで【きのこたっぷり無水ハヤシライス】のレシピを送信し、点火します。
-
⑨ 煮込み終わったらハヤシライスルウを加えて溶かします。 再び弱火にかけ、全体を混ぜながらとろみがつくまで加熱します。
-
⑩ 器に盛り付けます。お好みで生クリームをかけたり、パセリをちらしたら完成です。
●今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア100V電源タイプ」
今回使った調理機器は、リンナイビルトインガスコンロのデリシア(100V電源タイプ)とザ・ココットです。
ザ・ココットはコンロとグリル両方で使える、デリシア専用の万能鍋です。焼く、煮ると言った調理以外にも無水調理や低温調理など、幅広い料理を作ることが出来ます。
エコカナではデリシア(100V電源タイプ)と、ザ・ココットを実機展示しております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。
